Guarda il video

e partecipa all'ondata POP del caffè Artigianale!

Iscriviti alla nostra community

Home

Henrique’s

Αυτή η μικροπαρτίδα είναι ο καρπός ενός μικρού κομματιού γης που καλλιεργείται μέσα στη fazenda Samambaia, μέλος του συνεταιρισμού Sancoffee (πιστοποιημένη ως B-Corp από το 2019). Ο ιδιοκτήτης της fazenda ονομάζεται Henrique Cambraia, αντιπροσωπεύει την 4η γενιά μιας οικογένειας που καλλιεργεί καφέ από το 1886 και είναι φίλος μας από παλιά. Η Sancoffee μας κάλεσε να συμμετάσχουμε στη διεθνή κριτική επιτροπή του διαγωνισμού γευσιγνωσίας “SanCup award”. Μόνο οι καφέδες από μέλη συνεταιρισμών έχουν πρόσβαση σε αυτό και η διεθνής κριτική επιτροπή έχει το καθήκον να κατατάξει τους 10 κορυφαίους καφέδες, δηλαδή αυτούς που θεωρούνται οι καλύτεροι.

 

Αφού ολοκληρωθεί η κατάταξη, οι 10 καλύτεροι καφέδες δημοπρατούνται και εμείς στη Le Piantagioni del Caffè κατακτήσαμε τη δεύτερη θέση.

Εκκαθάριση
21.00

Dirompenti

Οι καφέδες Dirompenti είναι ο δικός μας τρόπος να σπάσουμε τα καθιερωμένα. Δημιουργούνται από ειδικούς καφέδες με πολύ υψηλές βαθμολογίες, αλλά δεν γίνονται εξειδικευμένα προϊόντα, αυτοαναφορικά, πομπώδη και βαρετά. Θέλαμε να τους κάνουμε κατανοητούς τόσο στη γευσιγνωσία όσο και στην επικοινωνία. Θέλαμε να τους κάνουμε αντικείμενα ντιζάιν. Θέλαμε να τους αναδείξουμε και να τους κάνουμε εμβληματικούς. Οι καφέδες Dirompenti είναι ο τρόπος μας να πούμε: ο ποιοτικός καφές δεν είναι βαρετός, μπορεί να είναι διασκεδαστικός, κουλ, ποπ και φιλικός!

Από πού προέρχεται αυτός ο καφές;

Τα χαρμάνια και οι συνδυασμοί των καφέδων μας παρασκευάζονται με καφέδες που προέρχονται από τις ίδιες φυτείες που δίνουν τους κόκκους τους οποίους χρησιμοποιούμε για τους μονοποικιλιακούς μας καφέδες.

Αυτός ο καφές προέρχεται από τις παρακάτω φυτείες (κάντε κλικ σε αυτές για να μάθετε περισσότερα):

Μέθοδος εκχύλισης:
Επιλέξτε πώς θέλετε να εξαγάγετε αυτόν τον καφέ και ακολουθήστε τον οδηγό!

εσπρέσο

Οι δόσεις καφέ που αναγράφονται παρακάτω αναφέρονται σε διπλή εξαγωγή, δηλαδή δύο εσπρέσο ταυτόχρονα. Κρατήστε τη δοσολογία που συνιστούμε για κάθε μία από τις σειρές μας, διασκεδάστε αξιολογώντας τις διαφορές στην εκχύλιση όταν αλλάζει η δόση και ενημερώστε μας ποια δόση παράγει κατά τη γνώμη σας, την καλύτερη εκχύλιση!

01 ΖΥΓΙΣΤΕ ΤΟΝ Specialty People Blends: 15g – 16g Di Piantagione: 16g – 18g Dirompenti: 17g – 18g
02 ΑΛΕΣΤΕ ΤΟΝ Ετοιμάστε μια σκόνη με σύσταση ανάμεσα στο άσπρο αλεύρι και το καλαμποκάλευρο.
03 ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΟΝ Τοποθετήστε τον αλεσμένο καφέ στη θήκη φίλτρου, ισιώστε τον και πιέστε τον.
04 ΓΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟΝ Εξάγετε τον καφέ φίλτρου σας και απολαύστε τον κατά προτίμηση με παρέα!

Stay
up to date

Sign up, we will update you on the availability of all our new products and you will have access to benefits dedicated only to you!

Questo sito web utilizza i cookie

Utilizziamo i cookie per personalizzare la tua esperienza utente e per studiare come viene utilizzato il nostro sito web. Acconsenti ai nostri cookie, se continui ad utilizzare questo sito web.

Accetto