DAMBI UDDO
Στη φυτεία Dambi Uddo, ο καφές καλλιεργείται μέ μία μέθοδο που ονομάζεται “αγροδασοπονία”, μαζί με μέλι και ξυλεία και αποκλειστικά με χειρωνακτική εργασία.
Η τεχνική αυτή επέτρεψε τη δημιουργία ενός προϊόντος που έλαβε βαθμολογία SCA 86+ και, στην Αιθιοπία, την υψηλότερη αναγνώριση που μπορεί να λάβει ένας καφές από άποψη ποιοτικής κατάταξης: GRADE 1-Q1.
Δοκιμάστε το και θα παρατηρήσετε φράουλα στην όσφρηση, αρώματα φρούτων του δάσους και επίγευση σμέουρου και κόκκινου μήλου.
Di
Piantagione
Οι καφέδες Di Piantagione είναι οι δικοί μας καφέδες που προέρχονται αποκλειστικά από μεμονωμένες φυτείες.
Καβουρδίζουμε κάθε καφέ με προσοχή για να φέρουμε στο φλιτζάνι σας όχι μόνο έναν καφέ υψηλής ποιότητας αλλά και τα αποκλειστικά αρώματα κάθε φυτείας παραγωγής.
Θέλουμε κυριολεκτικά να σας φέρουμε ένα κομμάτι της χώρας προέλευσης, να σας αφήσουμε να βυθιστείτε στη γη όπου γεννήθηκε το φυτό.
Ταξιδεύουμε προσωπικά αναζητώντας τους πιο ξεχωριστούς και συναρπαστικούς κόκκους Μόλις επιλεγούν, τους στέλνουμε στην
Ιταλία, όπου ξεκινάμε τη διαδικασία αναζήτησης του καβουρδίσματος που θα αναδείξει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Το αποτέλεσμα είναι μέρος της ίδιας μας της ουσίας: μοναδικοί, ποιοτικοί καφέδες.
Where does this coffee come from?
Our blends and combinations are created using coffee from the same estates where we source the beans for our single-estate coffees.
This coffee comes from the following estates:
1
Ethiopia – Dambi Uddo Farm, Wadessa plot
