Coopchebi
Intense note di mandorla e cioccolato ed un retrogusto fiorito e piacevolmente dolce caratterizzano Coopchebi.
La cooperativa Coopchebi nasce nel 1942 e ad oggi conta circa 150 soci produttori, suddivisi in 13 gruppi comunitari situati nelle regioni di Junin e Pasco.
Tutto il caffè della cooperativa Coopchebi viene prodotto nel rispetto delle regole per la coltivazione di prodotti biologici e Fairtrade*, cresce all’ombra di piante native ad alto fusto, è raccolto a mano mediante la tecnica del picking e successivamente lavorato nello storico impianto della Corporazione Peruviana.
*I pacchi di Coopchebi con il marchio Fairtrade apposto sono in arrivo, le spedizioni attuali vengono effettuate con pacchi privi del marchio Fairtrade (che è stato ottenuto dalla cooperativa Coopchebi).
Di
Piantagione
Da dove proviene questo caffè?
Le nostre miscele e combinazioni di caffè vengono realizzate con caffè che vengono dalle stesse piantagioni che danno vita ai chicchi che utilizziamo per i nostri caffè di singola piantagione.
Questo caffè proviene dalle seguenti piantagioni (clicca su di esse per scoprirne di più):
Espresso
Le dosi di caffè indicate qui sotto si riferiscono a un’estrazione double shot, cioè di due espressi contemporaneamente. Rimani nel range che consigliamo per ognuna delle nostre linee, divertiti a valutare le differenze nell’estrazione al variare della dose e facci sapere quale dose produce la miglior estrazione secondo te!
