Guarda il video

e partecipa all'ondata POP del caffè Artigianale!

Iscriviti alla nostra community

Home

Baru Black

Pedro Rodriguez Escribano decide di lasciare la Spagna per trasferirsi a Panama e comprare un’azienda agricola da adibire ad allevamento di bestiame, ed è solo grazie al genero tedesco che invece comincia a produrre caffè di qualità.
La dolcezza pressoché unica del suo caffè è data dal fatto che le ciliegie, raccolte a mano, vengono essiccate su African beds posti all’interno di un forno.
Pedro coltiva questo caffè all’ombra di alberi centenari, su suolo vulcanico (il cui colore scuro dà il nome alla piantagione), nella sua farm situata vicino al parco naturale de La Amistad.

Svuota
37.00

Dirompenti

I caffè Dirompenti sono il nostro modo di abbattere lo status quo.  Nascono da caffè specialty con punteggi molto elevati ma non diventano prodotti di nicchia, autoreferenziali, boriosi e noiosi. Abbiamo voluto renderli comprensibili sia in degustazione che in comunicazione. Abbiamo voluto renderli degli oggetti di design. Abbiamo voluto valorizzarli e renderli iconici. I caffè Dirompenti sono il nostro modo per dire: il caffè di qualità non è noioso, può essere divertente, cool, pop e conviviale!

Da dove proviene questo caffè?

Le nostre miscele e combinazioni di caffè vengono realizzate con caffè che vengono dalle stesse piantagioni che danno vita ai chicchi che utilizziamo per i nostri caffè di singola piantagione.

Questo caffè proviene dalle seguenti piantagioni (clicca su di esse per saperne di più!):

Metodo di estrazione:
Scegli come vuoi estrarre questo caffè e segui la guida!

Filtro

Il rapporto di estrazione che ti suggeriamo qui non è imperativo: puoi provare ad utilizzare dosi diverse riducendo o aumentando leggermente la quantità di caffè per litro di acqua. Prova con 55g di caffè per 1 litro di acqua e poi con 65g di caffè per 1 litro di acqua e facci sapere quali differenze percepisci nel gusto del caffè.

01 PESALO Rapporto di estrazione suggerito: 60g caffè / litro acqua
02 MACINALO Ottieni una polvere che abbia una consistenza simile alla farina gialla
03 ESTRAILO Estrai il tuo caffè filtro secondo il tuo metodo preferito
04 GUSTALO Estrai il tuo caffè filtro e gustalo preferibilmente in compagnia!

Resta
aggiornato

Iscriviti, ti aggiorneremo sulla disponibilità di tutti i nostri nuovi prodotti e avrai accesso a benefit dedicati solo a te!

Questo sito web utilizza i cookie

Utilizziamo i cookie per personalizzare la tua esperienza utente e per studiare come viene utilizzato il nostro sito web. Acconsenti ai nostri cookie, se continui ad utilizzare questo sito web.

Accetto