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78/22

Un caffè con grande struttura e crema in tazza.

Morbido e persistente, con note calde e speziate, 78/22 è un caffè potente e di grande carattere, ma non aggressivo.

È capace di prolungare a lungo il piacere della degustazione.

Svuota
7.70

Speciality
People Blends

I caffè Specialty People Blends sono i nostri caffè pensati per esser bevuti ogni giorno: comprensibili, divertenti, eclettici e dinamici, come i nostri clienti! Sono tutti realizzati a partire da caffè di singola piantagione, che abbiamo combinato per dare vita a miscele adatte a chi cerca qualità comprensibile in ogni momento. Per apprezzarli non devi essere un esperto del settore, l’importante è che tu sia un appassionato della vita, come lo siamo noi. Per noi il momento del caffè è un momento di gioia e convivialità. Lasciati incuriosire, trasportare e conquistare assaggiandoli, sarai una delle Specialty People anche tu!

Da dove proviene questo caffè?

Le nostre miscele e combinazioni di caffè vengono realizzate con caffè che vengono dalle stesse piantagioni che danno vita ai chicchi che utilizziamo per i nostri caffè di singola piantagione.

Questo caffè proviene dalle seguenti piantagioni:

1

Brasile – Fazenda Samambaia

2

India – Vellakadai estate

3

India – Balehonnur estate

Come prepararlo

Le dosi di caffè indicate qui sotto si riferiscono a un’estrazione double shot, cioè di due espressi contemporaneamente. Rimani nel range che consigliamo per ognuna delle nostre linee, divertiti a valutare le differenze nell’estrazione al variare della dose e facci sapere quale dose produce la miglior estrazione secondo te!

Metodo consigliato: Macchina espresso
01 Pesalo Specialty People Blends: 15g – 16g Di Piantagione: 16g – 18g Dirompenti: 17g – 18g
02 Macinalo Ottieni una polvere di consistenza simile a una via di mezzo tra la farina bianca e la farina gialla
03 Posizionalo Posiziona il macinato nel portafiltro, livellalo e pressalo
04 Gustalo! Estrai il tuo espresso e goditelo possibilmente in compagnia!

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