CACHOEIRA DA GRAMA
Επισκεφτήκαμε τη Fazenda Cachoeira da Grama για πρώτη φορά το 2000 και στη συνέχεια ξανά το 2012, το 2013 και το 2017. Στην τελευταία μας επίσκεψη μάς κέρδισε αυτός ο πλυμένος καφές, καρπός μιας μικρής παραγωγής που ζητήσαμε από τον παραγωγό να επεκτείνει για εμάς.
Συνδυάζει τις τυπικές νότες των βραζιλιάνικων καφέδων με το πιο ασυνήθιστο άρωμα σοκολάτας με ζαχαρωμένο μανταρίνι και μια απροσδόκητη γλυκύτητα.
Ιδανικό για το παραδοσιακό ιταλικό πρωινό, συνδυασμένο με γλυκά ή ακόμα και για χρήση με γάλα.
Di
Piantagione
Από πού προέρχεται αυτός ο καφές;
Τα μείγματα και οι συνδυασμοί καφέ μας γίνονται με καφέδες που προέρχονται από τις ίδιες φυτείες που δίνουν ζωή στα φασόλια που χρησιμοποιούμε για τους καφέδες μας.
Αυτός ο καφές προέρχεται από τις ακόλουθες φυτείες (κάντε κλικ σε αυτά για να μάθετε περισσότερα):
εσπρέσο
Οι δόσεις καφέ που αναγράφονται παρακάτω αναφέρονται σε διπλή εξαγωγή, δηλαδή δύο εσπρέσο ταυτόχρονα. Κρατήστε τη δοσολογία που συνιστούμε για κάθε μία από τις σειρές μας, διασκεδάστε αξιολογώντας τις διαφορές στην εκχύλιση όταν αλλάζει η δόση και ενημερώστε μας ποια δόση παράγει κατά τη γνώμη σας, την καλύτερη εκχύλιση!
